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¿Cómo se dice? ¿Pitaya o Pitahaya?

Ya está aquí la temporada de… ¿pitayas o pitahayas? Estas son las diferencias entre estos deliciosos frutos en México. Las pitayas son una cactáceas columnares que pertenecen al género Stenocereus. Se encuentra en zonas desérticas y tropicales de Arizona en Estados Unidos, México, Centroamérica, hasta Colombia y Venezuela. Sus frutos son pequeños y redondos, de cáscara delgada y con pulpa color rojo intenso. Las pitahayas son cactáceas rastreras y trepadoras de los géneros Hylocereus y Selenicereus. Se encuentran en zonas tropicales de México, Centroamérica y Sudamérica. Se le llama fruta del dragón por su comercialización en Tailandia. Sus frutos son grandes de cáscara gruesa y pulpa de color rosa a blanco.

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